广州福滔微波设备有限公司——大型微波盒饭加热设备定制
大型业微波盒饭加热设备特点
防霉菌,杀菌,防腐保存。
微波炉加热具有热力学作用和生物作用,可以低温杀菌防霉。因为加热速度快,时间短,可以zui大限度地保存物质的活性,以及食物中的维生素、原色和营养成分。
工艺先进,操作简单,易于控制。
只要具备基本的水电条件,微波加热只需控制微波功率即可实现直接加热或终止,应用微波机可以对加热过程及加热工艺进行自动控制。
占地面积小,安全性高,无害。
因为微波能被控制在金属制成的加热室和波导中工作,所以微波泄漏很少,而且没有放l射线危害和有害气体排放,不会造成余热和粉尘污染,既不污染食物,也不污染环境。
福滔微波设备有限公司——企业盒饭微波加热设备
微波盒饭加热设备特点:
快速加温:微波加温设备广泛应用于企业、学校、快餐店、展销会等场所,其优点是产量高,速度快,在几分钟内就能达到所需的温度。
节约能源和效率:采用微波杀菌一方面比其他设备杀菌省时一半,还能节省40%的电力。另一方面也可以在保证食物营养的基础上保持颜色,香味,味道。
广州福滔微波设备有限公司——微波盒饭加热炉批发
微波加热原理,微波加热是利用极性分子在微波场中产生的高频次振荡,分子摩擦生热而产生加热作用的,所以前提条件必须是极性分子,非极性分子及共价结构的分子是不被微波加热的,而水本身就是极性分子,这也是微波用于烘干水分的主要原因。当然除了水以外还要其它物料容易被微波加热,比如碳材料、硅材料、金属氧化物等等。
福滔微波设备有限公司——便当加热设备批发
微波解冻设备的优势:
1、保证营养性
微波能够快速解冻的特点使得解冻物料能够快速经过相较于常规解冻而言细菌大量繁殖的外部环境中,避免污染,从而保持解冻物料的口味,蛋白质、氨基酸、维生素等营养成份不受破坏;
2、减少肉损率
自然解冻和水解冻都会有血i水流出,肉损率在5-10%,微波解冻无血i水流出,肉损率小于1%;
3、触摸屏操作
微波解冻设备采用触摸屏操作,可设定适宜于解冻工艺规范要求的电脑操作程序,实现全自动操作;
如何选择微波干燥设备呢?
1.看出身,什么叫看出身呢?即是考察微波干燥设备制造商的基本情况,如成立时间、企业基本情况、技术来源、生产能力、售后服务、信誉等,尤其是技术研发十分重要,如果没有成熟而稳定的研发人员,光靠“吃喝玩乐”是很难做出高质量的微波干燥设备的。
2、看配置,对于非专业人士来说,对于设备采用的配件、材料或许很难做到熟悉和把握,但就像购买电脑、汽车一样,当你对比两种配置时,必然会发现异同,是否采用的是品牌零件和材料,哪一个更好,哪一个更好,应该还是不难下结论。
微波加热可在几秒的时间内迅速地将微波功率调到所需的数值,在几分钟内对冷藏食品进行加热和杀菌,加热的盒饭温度终会达到70摄氏度以上,加热时间短,速度快,在保证食物营养的基础上保留色、香、味。此外,采用微波杀菌可以比其它设备杀菌节约一半的时间,便于自动化和连续化生产,在提高快餐业工业化、标准化进程中都有积极意义。
微波加热杀菌机,利用微波的热效应和非热效应共同的作用,对饭菜起到了杀菌作用。时间短,,低温杀菌保持营养成分和传统风味,节约能源,加热杀菌均匀彻底,便于控制。加热设备适合大型餐饮加工企业,如高铁、动车、学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等。
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